ベル・リヴィエール

１週間ほどお待ちください。<(_ _)>

2026.02.22

こんばんは☆

今日は随分と暖かでしたね♪♪

明日もお天気良いようですから、どうぞ良い連休最終日をお過ごしください！！

　　

この連休、県外で暮らす息子が今更ながらお正月休みのため帰松していて

久しぶりに皆と一緒に仕事をし仕込みをしたもの・・・

　　

　　

本日完成し後は一週間ほど寝かせると最高の状態になる「パテドカンパーニュ」★

　　

ベル初挑戦の一品！！！

さて仕上がりはいかに！？！？

一週間後位からご案内出来るかと思います(*^-^*)

私達も仕上がりをドキドキしながら待ちたいと思います♪♪


期間延長決定です！！

2026.02.20

こんにちは♪

今日も何だか寒い・・・

お正月休みで数日息子が戻ってきているのですが

久しぶりの松本、長い事住んでいたのに寒さでストーブの側から離れません（笑）

　　

さて。

２月末までのご案内をしておりました「周年記念特別ディナー」ですが

多くのお声を頂き３月末まで期間延長決定です！！

今からの時期、歓送迎会・お祝いのお食事会などなど

是非お得なディナーコースをお楽しみください☆

　　

　　

そして、この土日月ですが、ご予約を多く頂戴しております。

ご来店をご予定されているようでしたら、お出かけ前に是非お電話にてテーブル状況をお確かめください！

お手数をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

　　


連休のお知らせです。<(_ _)>

2026.02.17

こんにちは！

・・・週末、２日程暖かかったのに再び寒さが（泣）

昨日、白馬からお見えのお客様にお聞きしたところ

意外だったのが今年は随分と雪が少ないそうで。。。

困るほど降っているかと思っていたのですがそうでもなかったんですね( ;∀;)

まだまだ油断できない長野県の２月ですから

気温差で体調など崩されませんように十分ご注意ください！！

　　

さて。

明日１８日・１９日は店舗連休を頂きます。

大変ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。<(_ _)>

当店連休の間に予定などが変わりご連絡を必要とされる休み明け２０日ご予約のお客様は

２０日午前８時半頃からスタッフが店舗におりますのでお電話を頂ければ対応させて頂きます！

　　

この後、夕方にかけて一気に気温が下がりそうです・・・

皆様どうぞ暖かくしてお過ごしください☆


本日、明日のお席情報です！

2026.02.14

こんにちは☆

晴天ではないですが、妙に暖かな土曜日ですね。。。

明日も気温が上がるとの事、気温差の激しい日が続きますので体調など崩されませんように！

　　

さて。

今夜・明日のお席情報ですが、現時点でテーブルは満席となっております。

今夜もカウンターには空きがございますが、このあとの予約状況で埋まってくる事もございます。

是非お出かけ前にお電話にて状況をお確かめ頂ければ幸いです。

大変ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。


数量限定でのご案内です！！

2026.02.13

こんにちは♪

今日は随分と暖か・・・・なのでベルスタッフの８割がアレルギー反応で

あちこちでクシャミの合唱です（笑）

「２月半ばにどうして？！？！」と言いながら皆ティッシュボックスへ群がっている本日( ;∀;)　　

　　

さて。

毎年この時期に数量限定でお出ししているランチデザートの「チョコレートムース」★

デザートのお代わりをされる方もいらっしゃるほど人気のムースを

１１日からお出ししております！！

今年はカカオ高騰の為、１度だけの入荷となりましたので数に限りがございますが

何とか明日１４日バレンタイン当日までご提供出来そうです！！

　　

　　

年に一度お出ししている人気のランチデザートを是非💛

　　

　　

松本市内も流行性の風邪が異常に流行っているようですから

どうぞ十分ご注意ください！！


明日のオードブルで登場致します🎵

2026.02.10

こんにちは！

今日から少し暖かくなるとの事・・・。

でもまだ、店舗から見える千鹿頭池の周りは白さが残っているので

吹いてくる風はとても冷たく、まだまだダウン・マフラー必須の本日です（笑）

　　

さて。

この所、若い子達がオードブルを色々と考え試作を繰り返しています！

明日のオードブルに登場する２品。

どちらが出るかお楽しみなのですが、ご案内だけこっそりと(>_<)

　　

　　

少し春らしく仕上げました🎵

ロールキャベツとお魚のフリット★

お食事のスタートから是非楽しんでください！！

　　

合わせてご案内を・・・・

明日１１日（祝）のランチですが、現時点で満席となっております。

お時間によってはご案内出来る場合もございますので先ずは店舗までお問い合わせをお願い致します。

週半ばの祝日ですが・・どうぞ良いお休みを💛


皆様十分注意して動かれて下さい！！

2026.02.07

こんにちは！

雪・・・・降ってきましたね（汗）

この後降り続くという事ですが、あまり積もらないことを願うのみです(>_<)

日本海側で大雪となっている日も多く当店も金沢直送の食材が

入荷困難な事も多々あり大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承の程宜しくお願い致します。

　　

土日で少し遠くまで動かれる方も多いかと思いますが

どうぞ十分注意して移動されて下さい！！

　　

ベルも・・・自転車で通っている子達が不安そうに外を見ている本日です（泣）


１４日までの限定デザート♡

2026.02.03

こんにちは！！

今朝・・・雪、ビックリしましたね（汗）

起きた瞬間、窓の外が何となく白っぽく嫌な予感はしたのですが

窓の近くに行って外を見た途端、思わず「げっ！！」と独り言が出ました。

ここまで溶かしてくれたお日様に感謝です！！！

　　

さて。

２月１４日までの限定で、毎年恒例のバレンタインデザートご案内です♪

　　

　　

お二人でシェアするデザート盛り合わせ☆

男女・女性同士・男性同士問いません！！

もちろんお一人で召し上がるもOK💖

食後のデザートに是非(>_<)

　　

今日は節分！

今年の恵方は南南東・・・ということで当店お昼ご飯は仕入れてきた細巻・太巻きと

地方によって玄関先にぶら下げる・・・というイワシ☆

豆は投げずに皆美味しく頂きました（笑）

今年も一年、福を招き元気で過ごせますように・・と願いを込めて💛


本日スタートです！！

2026.01.31

こんにちは♪

気温は低いですが随分と良いお天気☆

残っている道路の雪も今夜凍ってしまう前に消えてくれるとありがたいですね((+_+))

　　

さて。

お待たせいたしました！！

今夜「周年記念企画」スタートです(#^.^#)

　　

　　

メインは４品★

お好みのお料理をお選び頂きユックリとディナータイムをお過ごしください！！

（ご来店頂いてからのご注文が可能です♪その時の気分でお選びください☆）

　　

皆様、どうぞ良い週末を！


感謝ばかりです！！

2026.01.28

こんにちは☆

明日から再びグッと気温が下がり雪の予報も僅か出ているとの事・・・。

前回の雪が日陰には少し残り、凍っている個所も多々ありますので

お車で移動される場合には十分ご注意ください！！

前回、石川県からの入荷停止の件をお願いさせて頂いたのですが

本日配送会社さんのお陰で牡蠣も魚も無事に到着しました！！

この大変な雪の中、本当に感謝ばかりです！！

お陰様で能登牡蠣のご案内再開と

まもなくスタートする「周年記念企画」のお魚も無事に到着いたしました♪

　　

本日は急いで試作と写真撮影を☆

　　

　　

スタートまでにまだまだ改良されていきますが、先ずはお魚が間に合ったことに一安心(>_<)

　　

準備が整い次第「特別企画」のご案内をさせて頂きますので

今しばらくお待ちくださいませ・・・。

　　

明日は定休日です。

大変ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。