ベル・リヴィエール

明日はお休みさせて頂きます。<(_ _)>

2018.06.27

こんばんは☆

裏口のツバメ、翼を開くだけでなく、羽ばたきの練習も始めました!!

5羽そろって巣の中にいると、ぎゅうぎゅう詰めになるほど大きくなり

親鳥のエサを待つときは、兄妹の体の上にのって口をあくほど、

満員御礼状態の巣の中です(+o+)

 

後は巣立ちを待つばかり♪♪

 

無事に巣立つことを願いつつ、

毎年のことながら、チョッとの寂しさを感じているスタッフ一同。。。

せめて、定休日でないときに巣立って欲しいものです!

 

明日は定休日を頂きます。

ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。<(_ _)>

 


翼を広げ始めました!!

2018.06.25

こんにちは♪

今日は暑い!!! 急に暑いですから体調など崩されませんように☆

 

裏口の「ツバメ」ですがヒナたちが翼の運動を始めました!!

 

 

今年のヒナたちは少し痩せ気味かな・・・と何となく思いますが

元気に顔をのぞかせているので、飛行練習も間もなくかと♪♪

 

元気に皆で巣立ってね\(^o^)/


本日の婚礼を少しだけご紹介☆

2018.06.23

こんばんは☆

本日のランチは、当店で婚礼がありましたため

貸し切りとさせて頂き、ご迷惑をおかけいたしました。m(_ _)m

 

とてもアットホームな人前式とよい披露宴でした!!

 

お二人に許可をいただきましたので、少しだけお写真をご紹介♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

幸せいっぱいのお二人を拝見していると、私達も嬉しい限りです♪♪

 

どうぞ末永くお幸せに(^o^)

当店をお選び頂き、本当にありがとうございました!

 

 


再度ご案内です。明日のランチにつきまして・・

2018.06.22

こんにちは☆

今日は日差しの強い一日・・・外へ出る時には日焼け対策を忘れずに!!!

 

さて。

明日のランチタイムにつきまして再度のご案内です。

明日は婚礼がございます為、お昼の営業は貸し切りとなります。

 

夕方も通常より遅く、18時半頃のオープンとなりますので

大変ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。m(_ _)m

 

 


当店初挑戦!!

2018.06.20

こんばんは☆

週半ばの夜、いかがお過ごしでしょうか??

 

昨日。

2ヶ月に一度、恒例となっている、あるご宴会で

当店初「うさぎ料理」にチャレンジ致しました!!

骨の付き方が独特で、厨房スタッフ揃って、慎重に下処理を・・・

ディジョンマスタードを使い、バターをきかせたおソースにジャガイモとキノコを添え

コース料理のメインとしてお出し致しました♪♪

(すみません・・調理後はいち早くお客様にお出ししたので、写真は撮れずに終わってしまいました・・)

 

通常メニューでは、ご案内していないジビエですが

ご要望がございましたら、ご予約にてお受け致します!

是非!!という、お客様はお気軽にお問い合わせを☆

 

 


23日(土)お昼の営業につきまして。

2018.06.19

こんにちは☆

今日は日差しが強いですね!!!

息子を駅まで送ってきたのですが、日中なかなか外に出ない毎日を送る私は

日焼け止め・日傘の準備もせずに出かけ

店に戻った現在、肌がヒリヒリしています(-_-;)

恐るべし、紫外線が強い松本!!!

 

さて。

今週末23日(土)のランチですが、当店で結婚式を執り行います為

貸切営業となります。m(_ _)m

夕方の営業も、通常より少し遅く、18時半頃の予定でおりますので

大変ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願いいたします。

 

新郎様・新婦様の許可が得られましたら、ブログにて当日の様子をアップ致します♪♪

 

 

 


今日はお魚!!

2018.06.17

こんにちは☆

本日、ランチ終了後のこの時間、厨房の隅でお魚の勉強会♪

 

先輩の「ゆうくん」やチーフに教えてもらいながら

ベルの18歳コンビはアジと格闘していました!!

(我が息子もテスト明けの連休で、帰省し参戦です☆)

 

 

 

 

・・・・早くしないと、お魚腐っちゃうぞ~!!

 

 

練習用のお魚は賄いでムニエルにして頂きます♪♪


ツバメ、無事に孵りました☆

2018.06.15

こんにちは♪

雨ですね・・・。せっかくの週末ですが水分不足のお野菜には恵みの雨ですね☆

 

水曜日、裏口に今年の家を・・と決めたツバメの卵が無事に孵ったようです♪

小さな卵の殻が下に落ちていました\(^o^)/

 

 

まだ生まれたばかりで警戒していると思いますので

顔をのぞかせた頃に、写真を撮ってアップします☆

 

今年も巣立ちとなるまで

ハラハラドキドキしながら、皆で見守ることととします!!


デザート「トマト」☆

2018.06.11

こんにちは!

雨ですね・・台風の影響でしょうね・・・(*_*)

ランチにお見え頂いた、お客様にお聞きしました。

少し雨がないと、野菜の苗が乾いてしまうとのこと。

恵みの雨ですね♪♪

 

さて。

 

本日のランチタイム、野菜デザート登場しました☆

 

「トマトのムースケーキ」!!

 

通常、当店では「カシスのムース」をお出ししているのですが

夏向きに何かないか・・・・と

 

で、、、

 

トマトのムース、作っていただきました!!

 

 

暑い時期にサッパリ召し上がれるムースに仕上げていただいています♪

準備ができ次第、ランチデザート・コースのデザートにてご案内致します!

 

 

今しばらくお待ち下さい☆


お土産にいかがですか??

2018.06.10

こんにちは!

降りそうで降れない空。。。蒸し暑くて困りますね(-_-;)

明日は朝から雨のようですから、週明けの月曜日、どうぞ気をつけておでかけ下さい!

 

ベルでは「アガタベーカリー」さんとのコラボパン3種をご案内致しております♪

当店ビーフシチューとポークカレーが入ったパンと

 

 

ハンバーグが入ったイングリッシュマフィンの三種!!

 

 

全て急速冷凍をかけ、お持ち帰り専用にて店舗でご案内致しております☆

 

 

常温で解凍してから軽くレンジで温めて頂くタイプのパンです\(^o^)/

 

 

お土産に是非いかがでしょうか??