ベル・リヴィエール

半年先の打ち合わせスタート(汗)

2021.10.13

こんにちは!

雨降り・・・窓を開けていると肌寒いくらいですね( ;∀;)

本日辺りから一気に気温が下がってくるようですから、お風邪などひかれませんように十分ご注意ください!!

  

気が付けば10月も半ば。。いよいよクリスマスのご予約が入り始めました・・

お料理内容・時間帯の振り分け等、まだまだ決定していない事ばかりですが

皆様にはその旨お伝えし、とりあえずお席のご予約だけ承っております。

12月が少しでも気楽に外食が出来ることを、今はただただ願うのみ。。。

今のような世の中の状態で過ぎてくれると嬉しいですね!!

  

そして・・来年5月・6月のツアーの打ち合わせが始まりました(汗)

ベルではクリスマス・年末の話なのに、旅行会社さんは来年5月以降のツアー打ち合わせ(*_*)

冬前なのに、頭の中では初夏を思い描きつつ、打ち合わせをしております(泣)

こちらも無事に遂行されることを願いつつ・・・

  

明日は定休日でお休みを頂きます。

ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)>


おすすめディナー紹介パート2★

2021.10.10

こんにちは!

本日も快晴♪♪ 山際の紅葉は始まったのでしょうか?? 今年は気分的に少し楽しめそうですね(#^.^#)

どちら様も良い日曜日をお過ごしください!! 

  

さて。

先日に続いて、只今ご案内中の「おすすめディナー」のメインディッシュをご紹介☆

本日はお肉の方、「ビーフストロガノフ」です!

代表的なロシア料理と言われておりますが、期限は諸説色々とあるようです。

牛肉と玉ねぎ、キノコ等をジックリ煮込み、最後にサワークリームで軽く煮込んだお料理です!

こちらはライス、パンどちらとも相性は良い気がします♪

秋も深まり、少しこってりとした味のものが食べたい時期・・・

牛肉とサワークリーム独特である酸味との相性の良さを是非お楽しみください!(^^)!


おススメディナーのご紹介☆

2021.10.08

こんにちは!

日中、暑いくらいですね・・・(汗)

でも、昨日の定休日、この1週間でどう変わるかわからず、頑張って衣替えを済ませました!!

これで肌寒くなっても安心です(#^.^#)

いつもと違うのは・・・半袖も幾つか用意しておきました♪♪

 

さて。

本日は只今ご案内しております、ディナーコースのお料理をご紹介☆

先ずはお魚☆

金沢から直送の旬のお魚とエビ・ホタテ・マッシュルーム等をデュクセルソース(キノコのソース)と一緒にホイルで包み

焼き上げたお料理、「パピヨット」。

食材全ての旨味を逃がさずに閉じ込め、最後のソースまで美味しいアツアツのメインディッシュです☆

こちらはパンが良く合う気がします!!

魚介とキノコの旨味を是非ご堪能下さい!(^^)!


ランチも秋冬バージョンに変身です☆

2021.10.05

こんにちは!

昨日からの日中の気温の高さ・・・またまた半袖に変更ですね(汗)

日中は暑くても朝晩の気温がグッと下がっておりますので、お風邪などひかれませんよう十分ご注意を!!

  

さて。

10月1日より、ランチのメニューが秋冬使用に変更となっております♪♪

人気の赤ワイン煮込み・グラタンも再び登場!!

そして・・今回は寒い時にピッタリの、辛口トマトソースで煮込んだチキンも初登場!(^^)!

沢山あるランチメニューから、楽しみながらお選びください☆

  

10月は通常通り、木曜日がお休みとなります。

どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)>


秋のディナーコースご案内開始です★

2021.10.03

こんにちは!

お天気の良い日曜日、いかがお過ごしでしょうか?

色々が解除されて、少し気楽に動けるようになりましたね♪

そうは言っても、劇的に状況が変わったわけではないので、油断せずに行動するのが一番ですね!!

日本中がホッと一息つけることを願いつつ・・・☆

  

さて。

秋のディナーコース、ご案内開始です♪♪

秋の夜長、食欲の秋、美味しく食べて季節の変わり目を元気に乗り切りましょう!!

  

※上記でも書かせて頂きました通り、まだまだ油断できない状況です。

 引き続き、入り口での手の消毒・お食事前後のマスクの着用・極力小さなお声での会話等、

 他のお客様へのご配慮をお願い致します。

 ベルも出来る限りの感染予防対策をとり、営業させて頂いておりますのでご協力のほど宜しくお願い致します。


季節外れの桜、咲いています(#^.^#)

2021.10.01

こんにちは!

雨・・・ピークは越えたのでしょうか??

台風が過ぎればまた、一気に秋へ向かうと思いますので体調管理には十分ご注意を!!

  

さて。。。

  

店舗前、千鹿頭神社の入り口の「しき桜」、只今花を咲かせています♪

一年に2度ばかりでなく、三回ほど咲く桜★

お車を停めた時に、是非ご覧になってみてください!

季節外れのお花見を楽しめます!


頂きました♪♪

2021.09.29

こんにちは☆

本日、当店スタッフのお家から、ビックサイズのブドウを頂き、賄で美味しく頂戴しました!

写真右側がシャインマスカット、そして左側が天晴とかいて「あっぱれ」というブドウだそうです!!!

物凄く大きいのが分かりますか??

一粒が姫リンゴほどの大きさがあるブドウ( ;∀;)

一体、どんな木がこの房を支えているのでしょうか・・・・。

とても瑞々しい大きな粒、美味しく頂戴しました♪♪♪

まだまだ「初めまして!!」の種類が沢山あり、覚えきれないほどです★


今月末で終了です。<(_ _)>

2021.09.28

こんにちは☆

とても良いお天気の本日、いかがお過ごしでしょうか??

「朝晩が寒くて・・・少しヒーターつけちゃいました。。」なんてお声も聞くようになりました(汗)

まだ9月・・ではなく、肌寒い日は我慢せずに、暖かくしてお過ごしください!!

  

さて。

夏の始めからご案内しておりました「特選ディナーコース」、いよいよ今月末で終了となります!

  

後わずかですので、是非召し上がってみてください☆


只今のおすすめメニューです♪

2021.09.25

こんにちは!

一気に秋の陽気となって参りましたが週末いかがお過ごしでしょうか??

この土日は少し不安定なお天気のようですから、お出かけにはご注意ください☆

  

さて・・・

北海道・石川の牡蠣が先日から一気に始まりました!!

北海道「仙鳳趾」の牡蠣は<生かき・焼かき>でご案内♪

石川能登の牡蠣は<フライ>でのご案内となっております(#^.^#)

旬の味を是非食べ比べてみてください♪♪


明日23日(祝・木)はお休みいたします。

2021.09.22

こんばんは!

この間の連休、久しぶりに至る所で渋滞だったようですね(汗)

私たちは店内に籠っていて全く外の状況は分からなかったのですが

お見えになるお客様から「道路がとても混んでいて到着が遅れます。。」のご連絡が次々と入り

随分と久しぶりに「街中渋滞」という単語を聞いたような気がします!

昨日、本日、24日と有給にして大型連休の方もいらっしゃるようですから

どうぞ十分お気を付けて動かれて下さい!!

  

さて。

明日23日は祝日ですが、通常通り定休日とさせて頂きます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)>