2023.06.07
こんにちは！
本日ランチ、１３時半より団体様がありました為、
通常より早い時間の閉店となりましたこと大変ご迷惑をおかけ致しました。
当店でお食事を済ませた後は美術館により車山へ戻られるとの事、
お帰りになるまで、お天気がもつとよいのですが・・・・
そのツアーの皆様にもご案内させて頂いたのですが
只今デザートに当店入り口で旬となっております「ジューンベリー」お付けしております♪
甘酸っぱいベリーですが、こちら鳥と競争で収穫しております！！！
「もう少し・・・」と思っていると翌日には一番良い時の実ばかり影も形もなく。。。。
日中あまり見かけないので、鳥さん達は早朝に一仕事終えているのに違いない（怒）
なので・・・夕方遅くに翌日の分を収穫することにしました！！！！！
ご案内出来るのは後数日かと思いますが、旬のベリーを是非召し上がってみてください☆
明日はお休みを頂きます。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。
2023.06.06
こんにちは！
今にも雨が降り出しそうですが、いかがお過ごしでしょうか？
当店裏口のツバメの子供たちもスクスクと育ち、数日中には飛行練習を始めるのでは？？
今年はまだ寒さを感じる時期に孵ったので心配だったのですが、何とか無事に育ってくれたようです♪♪
一羽残らず無事に巣立ちとなりますように・・・(#^.^#)
さて。明日のランチですが、１３時半より大勢様のご予約が入っております為
通常の営業は１３時半完全閉店となります。
１３時には退店をお願いしなければなりませんので、それまでにお食事が済みますよう
余裕を持ってお出かけ下さいませ☆
大変ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。<(_ _)>
2023.06.03
こんにちは☆
一昨日夜からの雨、凄かったですね・・・・
木曜の夜は定休日で夕方早い時間から自宅にいたのですが
家のすぐ裏が山の為、降り方が激しく少し心配になるほどでした（泣）
全国各地で大きな被害も出た今回の大雨、自然の力でどうにも出来ないとはいえ
今から台風本番の時期ですから皆様十分に気を付けて参りましょう。。。
本日、新鮮でピカピカなヒラメと鯛が金沢から到着しました！！
それこそ雨の影響で入荷が出来ない事も多々ある鮮魚ですが、
本日は無事に石川より到着する事が出来ました♪
厨房スタッフが丸のままのお魚を奇麗にしている所をパチリ★
カルパッチョやムニエルでご案内致します！
本日は気温も湿度も高い一日ですから、外にいらっしゃる方は十分ご注意ください！
2023.05.31
こんばんは！
５月末日、お忙しく今日が終わった方も多いのでは？？
ベルの厨房陣、本日は月に一度のダクト大掃除の日！
只今２３時２０分、まだまだ掃除は始まったばかりで帰宅は１時過ぎるのでは！？
最終の水曜日に行うので、次の日がお休みの為、大変な仕事ですが何となくテンション高く作業をしております（笑）
お休み明けは店内が全て映し出されるほどピカピカのダクトに変身しています♪♪
さて。只今ご案内のディナーコースにリピーターの多いお料理が仲間入り☆
「信州和牛ヒレ肉のビーフカツレツ」(#^.^#)
こちらもコースにしてご案内です！！！
まるで小さなステーキ「メタルブロセット」、金沢直送の新鮮魚使用の「ムニエル」、
そしてバターでジックリ焼き上げる「ビーフカツレツ」、お好みはどれですか？？
お腹満足のディナーコースで是非お食事をお楽しみください！
そして６月ですが、１日（木）・８日（木）・１５日（木）・２１日（水）・２２日（木）・２９日（木）がお休みです。
６月７日（水）は１３時半より大勢様のご予約が入っております為
１３時オーダーストップ、１３時半より貸し切り営業となります。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)>
2023.05.27
こんにちは！
本日は久しぶりの快晴で気温の高い土曜日♪♪
あがたの森公園ではクラフトフェアが開催されているようで、見て回るには最高の陽気ですね☆
ただ・・・明日から又、グッと気温がさがるようですから十分ご注意ください（汗）
さて。今夜のお席情報ですが現時点で空きはカウンターのみとなっております。
大変お手数ですが、ご来店のご予定がございます方は是非お電話にて状況をお確かめくださいませ。
明日のランチもご予約でほぼ満席となっております。
こちらもお時間によってはご案内出来る事もございますので、お問い合わせをお願い致します。
そして２９日（月）ですが、１４時より大勢様のご予約が入っております為
ランチの営業が１３時半完全閉店となります。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)>
只今ベルではスタッフを募集しております☆
ご興味のある方は是非お気軽にお問い合わせ下さいませ(#^.^#)
2023.05.24
こんにちは！
夕べ、寒かったですね（泣）・・
先日暑くなった際に、早々に布団を毛布一枚に変えてしまったのですが
あまりの寒さに早朝５時から目が開いてしまった私は、本日慌てて冬のお布団に戻しました( ;∀;)
５月も終わりだというのに、今年は何なんでしょう・・・。
さて。只今ご案内のディナーコースですが、牛ヒレメタルのご提供の形が少し変わりました！
お皿でお出ししていたのですが、陶板にチェンジ！！！
アツアツでお召し上がりいただけます♪♪
近日中にもう１品増やしてご案内が始まりますので、是非お楽しみに(#^.^#)
明日は定休日です。
大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)>
2023.05.21
こんにちは！
今日も暑い・・・( ;∀;)
ランチ時、店内はサーキュレーターにクーラーと久しぶりにフル回転でした（汗）
お客様とのお話で、お風邪をひかれている方も多いようですから
気温差の激しいここ数日、皆様十分お気を付けになって下さい！！
さて。今夜ですが、現時点でテーブルの空きは僅かとなっております。
連日で大変ご迷惑をおかけ致しますが、お問い合わせ頂いてからお出かけ下さいますようお願い致します。<(_ _)>
ご予約の際、お問い合わせを頂く事が多いのですが
現在ご案内中の「特別ディナーコース」は、ご来店頂いてからのご注文でも大丈夫です！
スタートした時には「牛ヒレメタルのブロシェット」が圧勝でしたが
美味しいお魚が金沢から届くため、最近は五分五分という所でしょうか・・（笑）
どちらも自信をもってお勧めいたします☆
お腹満足のディナーコースを是非お楽しみください☆
2023.05.20
こんにちは！
暑い本日土曜日、いかがお過ごしでしょうか？？
お陰様で忙しかったランチタイム、厨房スタッフは意識して水分補給をしておりました（汗）
今からです・・厨房の温度計が４０度をさすのは・・・( ;∀;)
その中で毎日走り回っているのに、夏バテ知らずの厨房陣。。。恐るべし！！！
慣れって凄いですね（笑）
さて、今夜のお席情報ですが、現時点で空きテーブルは僅かとなっております。
お出かけ前に是非お電話にて状況をお確かめください。<(_ _)>
そして明日のランチですが、こちらも一気にご予約が増えておりますので
どうぞ宜しくお願い致します。
ベルでは只今スタッフを募集しております。
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいませ♪
2023.05.19
こんにちは！
雨・・・凄いですね。。。 昨日までに比べるとグッと気温が低いですから、お風邪などひかれませんように！
さて、明日のランチお席情報ですが、現時点でオープン時は満席となっております。
１３時を過ぎる頃から空きが出てくると思いますので
お出かけ前に是非お電話にてお問い合わせをお願い致します。<(_ _)>
連休前、入荷待ちとなっておりました「隠岐の岩カキ」、本日入荷となりました！！！
早速お召し上がりになったお客様から「ものすごくプリプリで味が濃い！！」とご感想を頂きました♪♪
季節の味を是非お楽しみくださいませ☆
2023.05.15
こんにちは☆
週明け月曜日、お天気あまり優れないですが、いかがお過ごしでしょうか？？
金・土・日と「まだゴールデンウィーク中？？」と思ってしまうほど忙しかったベルですが
本日は何かする仕事は無いか・・・と探し回るほど静かなランチタイム。。。
体は疲れても忙しく一日走り回っている方が向いているベル一同でした（笑）
さて・・・
明日１６日はゴールデンウィーク中木曜日の振り替え、そして第三水曜日・木曜日のため
３連休を頂きます。
（年末年始も３日間など休んだ事がないのに、久しぶりの連休で皆どうしようか・・と騒いでおります。。）
大変ご迷惑をおかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)>
ベルでは只今、スタッフを募集しております♪
平日の日中数時間働ける方、土日働ける方、主婦の方、学生さん大歓迎です☆
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいませ♪
0263-26-1126 吉沢
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