ベル・リヴィエール

本日はお弁当屋さん♪

2019.01.15

こんにちは☆

今日は風が強いですね・・・(泣)

朝日・山形方面は砂埃も凄いと、お客様にお聞きしましたので

「目」には十分ご注意下さい!!!

 

本日ランチタイム、通常より少し早めにクローズさせて頂き

40個近いお弁当作りをしたベル・・・

 

15時に引き渡しでしたので

厨房は2時から一気に料理に。

 

年末年始、少しご予約が少なかったお弁当のご依頼ですが

新年、10日を過ぎ、一気に始まった感じです♪♪

 

ご予算に応じてお作りいたしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい☆

 


間もなく始まります!!

2019.01.12

こんにちは☆

皆様、体調崩されていませんか??

お客様からもインフルエンザの声が随分と聞こえて参りました(汗)

鼻が痛くなるほどの乾燥が続いておりますので

どうぞ十分お気を付けになって下さい!!!

 

さて。

 

毎年恒例の周年企画、間もなくご案内開始となります♪♪

只今、急いで慌てて準備をしております\(^o^)/

ブログ・ホームページ・ツイッターですぐにご案内致しますので

どうぞ今しばらくお待ちくださいませ・・

 

 

良い連休をお過ごしくださいませ♪

 

 


フライパンもキレイに☆

2019.01.08

こんにちは♪

昨日のディナータイム・・

お正月明けで、予想していた通り、とても静かだったので

厨房スタッフ、色々と年末に出来なかったお掃除などをゴソゴソと始めました!!

 

そのうちの一つ。。。

 

フライパンのお掃除!!

コレこそ、誰もいなくなった時間でないと出来ない作業☆

フライパンに残っている余分な油をすべて焼ききり

新品同様の状態に!

 

厨房内の温度も一気に上るので

真夏には、とても逃げたい作業ですが、今の時期、寒い厨房にとっては最高の温度♪

 

持った重さも変わるそうです!!

鉄のフライパン使用ならではの光景(^o^)

 

ご来店のお客様は少なめでしたが、とても忙しいベルの厨房スタッフでした☆


先日の投稿に誤りが・・m(_ _)m

2019.01.07

こんにちは!

昨日・本日と寒いですね・・・

インフルエンザ・胃腸炎等が流行っていると、お客様に伺いましたので

皆様も十分ご注意ください!!

 

さて。

 

先日、牡蠣のご案内をさせて頂いたのですが

年明け初入荷の際に、北海道仙鳳趾牡蠣が販売終了と連絡が入りました(汗)

全面結氷のようです。。氷が張ってしまうまで・・と言われていましたが

年末年始に入荷終了となってしまいました。m(_ _)m

 

楽しみにされていた方、大変申し訳ありません・・(泣)

 

なので・・・

急遽、代わりの美味しい牡蠣、探しました!!

 

伊勢志摩 鳥羽の離島 答志島桃取のかき「桃こまち」!!!

 

潮の流れが速く、栄養分がとっても豊富なプリッとして甘みが強い濃厚な牡蠣♪♪

 

生かき・洋風焼き牡蠣共に2個付で1080円にてご提供です♪♪

 

 

 

ベルのニューフェイス、鳥羽の牡蠣を是非召し上がってみてください\(^o^)/


入荷まで今しばらくお待ち下さい。m(_ _)m

2019.01.05

こんにちは♪

今日は暖かですね\(^o^)/

この土日明けから学校・お仕事スタートの方、しっかり体を休めて

良い新年のスタートをしてください!

 

さて。

 

ホームページ上でも、おすすめでご案内しております

「仙鳳趾の牡蠣」「能登牡蠣」ですが

市場が動き始めるのが週明けということで

現在入荷待ちとなっております・・・

暮れに、お陰様で完売となってしまっておりますので

週明けの入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。。

 

大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

 


本日より2019年の営業スタートです♪

2019.01.03

こんにちは☆

お正月休み、皆様いかがお過ごしでしょうか??

当店は今年の営業は本日スタートとなりました(^o^)

 

ベルスタッフは休み慣れない体を休ませてしまったが故に

本日のランチタイム、体が重いのなんの・・・・(汗)

お陰様で忙しかったので、厨房スタッフもホールスタッフも

軽やか・・には程遠い、チョッとドスドスモード(-_-;)

夜には体もほぐれて、通常のスマート(??)スタッフに戻れることを期待しつつ・・

 

今夜は少し早い閉店となります。

19時半オーダーストップの20時閉店となりますので

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

本年も変わらぬご愛顧のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます。m(_ _)m

 

 

スタッフ一同

 

 


2018年も大変お世話になりました。<(_ _)>

2018.12.30

こんにちは!

いよいよ2018年も残すところ2日・・・

今年も多くの皆様に大変お世話になりました。<(_ _)>

 

新年も皆様にとって、良い一年でありますようお祈り申し上げます。

 

どうぞ良いお年をお迎えくださいませ・・

 

ベル・リヴィエール スタッフ一同

 

※本日は特別営業でディナーは20時閉店となります。

明日31日から新年2日までお休みを頂き3日より営業致します。

 

 


本日は営業致しております!暮れの盛り込みも受付中☆☆

2018.12.27

こんにちは!

今日は穏やかなお天気ですね(^o^)

クリスマスを終え、本日は定休日の営業なので、やはり静かです(汗)

21日からの忙しい毎日を過ごし、通し営業で疲れているはずなのに

当店若手トリオ、やたら元気です!!!

 

 

 

 

久しぶりに休むことができた、ランチ終了後。。。

寝てしまうと思いきや、ストーブを囲んで大騒ぎでゲームを(-_-;)

 

元気です・・本当に元気です・・・(汗)

 

 

ベルは30日まで営業致します♪

暮れの盛り込みも、まだまだ受け付けておりますので

お気軽にお問い合わせくださいませ♪


クリスマス、有難うございました。<(_ _)>

2018.12.26

おはようございます!!

皆様、良いクリスマスとお過ごしになれましたか??

 

21日から始まったクリスマス期間、お陰様で無事に終わることが出来ました。<(_ _)>

ご来店頂きました皆様、有難うございました!!

独特な優しい雰囲気・・

私達も幸せのお裾分けを頂きました♪♪有難うございました(#^^#)

 

明日、27日(木)は休まず営業致します☆

まだまだ暮れの盛り込み料理のご予約承っておりますので

お気軽にご相談下さい☆