今日の仕込みは・・・！？
2018.08.12
こんにちは♪
良いお休みをお過ごしでしょうか？？
店舗も、県外の方が沢山お見えになっています(^o^)
まさに夏休み！！という感じの
何となく「ほんわか」するご家族でのお食事風景♪
何だか私達も嬉しい気分にさせて頂きながら接客させて頂いています！！
お陰様で連日の忙しさで、営業時間外は仕込みに追われる厨房スタッフ（汗）
本日は・・・
タルタルソースにも変身するマヨネーズの仕込みです☆
こちら、かなりの重労働。。。
滅多に音を上げない当店「ゆうくん」も初めての時は息が上がっていました(*_*)
仕上がりに向かって、ホイッパーが鉛のように重くなっていくのに
手を止めることは絶対に禁止・・・
ですが・・・今では飄々と♪♪
ベルのマヨネーズは、こうして手作業で仕上げます☆