厨房の優れモノ♪
2015.10.09
こんにちは☆
この時間、一気に気温が下がってきましたね・・・
お風邪などひかれませんように
しっかり暖かくしてお過ごしください(*^_^*)
さて、昨日の定休日。
厨房にプチ工事が入りました！
日に日に寒くなるこの時期。
少しでも暖かいお皿とお料理を・・・と
新しい器具を投入！！
天井から下りるウォーマー♪
本当に温まります！
そして厨房の良いアクセントに(^o^)／
今まで熱湯につけていたお皿も
今度はオシャレなライトの下に移動です♪
アツアツのお料理が恋しい時期となりました☆
2015.10.06
こんばんは☆
連日、寒い朝晩が続いておりますが
お風邪などひかれていませんか？？
気温差の激しい時期ですから
どうぞお身体ご自愛ください。。
さて、本日より
季節限定「ブイヤベース」ご案内開始です♪
魚介のお味がギュッとつまった
具沢山のスープ仕立てのアツアツお料理を
是非、お試しください(^_^)/
※その都度、仕入れるお魚によって入っている具材に変更がございますが
どうぞご了承くださいませ。。
しっかり味わって頂きます♪♪
2015.10.03
こんにちは☆
今日も秋晴れ！！気持ちの良い陽気ですね(*^_^*)
さて、本日宮城県にいらっしゃる
当店常連のお客様より「三陸のサンマ」を送って頂きました♪
凄い！！
この辺りでは絶対にお目にかかれない新鮮さ！！！
しっかり味わって頂きます(*^_^*)
Ｕさん、本当にご馳走様でした！！
明日から１０月・・・(+_+)
2015.09.30
こんにちは♪
夕方から一気に気温が下がってきましたね・・・
このまま冬になってしまうのかと
「衣替えしなくちゃ！ヒーター出さなくちゃ！！」
と気ばかり焦ってくるような寒さの増し方ですが
もうしばらく、秋晴れを楽しめる陽気が続くと良いですね☆
今年も残すところ２か月だと思うと
尚、焦ってくる１０月突入です！！
ただいま、厨房ではシェフ３人、
ビーフシチューを入れる（アラカルトのシチューです。）
ジャガイモの籠を作成中。。。
こちら、意外と手間がかかるんです！
ジャガイモをカットし
型にいれてフライヤーへ・・・
フライヤーへ入る前にもいくつもの工程が。。。
一度に、沢山出来ないため
空いた時間に一気に作成です☆
さて、明日は定休日を頂きますので
どうぞ宜しくお願い致します。(__)
初めて見ました！！
2015.09.28
昨日、お客様に頂きました♪
小布施まで出かけ、わざわざ購入してきたものを
ベルにおすそ分け・・・
貴重なリンゴです☆
これは生食用ではなく加工して頂くらしく
さて、ベルでは何に変身するのでしょうか♪
名前は「ブラムリー」★
それでも興味があり、生で食べてみると・・・
一気に眠気が覚めるほど
酸っぱいリンゴでした(+_+)
ちょっと、お試し頂くメニュー☆
2015.09.27
こんばんは！
本日日曜日、どんな休日にしますか？？
あちらこちらから紅葉便りが届き始めましたので
お天気が良くなれば、ぜひ今年の色づきを見に行ってみて下さい♪
さて、ランチメニュー・ディナーコースと共に
お試しメニューも少し変わりました！
例年より少し遅くなりましたが
能登ガキの入荷が始まり、こちらのお料理も各種☆
そして・・・
秋からご案内が始まる「カニのクリームコロッケ」も販売開始(^_^)/
こちらも宜しくお願い致します！！
本日からランチとディナーコース、一新です！！
2015.09.25
こんにちは☆
今日も雨降りですね・・・
肌寒いですから、どうぞ充分すぎるくらい暖かくして下さい♪
さて、、、
本日よりランチメニューと
ディナーコースがリニューアル致しました(^o^)／
ランチメニューは近日中に「ランチ」のページにてご案内！
まずはディナーコースメニューをご紹介です♪
今回は
オレイン豚ＶＳ千代幻豚！！
ちなみに「オレイン豚」については
明日の「「土曜はこれダネッ！」」にて放映されます☆
※豚さんの紹介ですが会場がベルにて行われました(^_-)
皆さまのご来店を
心よりお待ち致しております。。
明日は定休日です。
2015.09.23
こんにちは♪
皆さま、良い連休をお過ごしでしょうか？？
ベルもお陰様で連日忙しく過ごさせて頂き
今夜は連休最終日の夜ということで
少し静かに過ぎていきそうです☆
さて、明日は定休日でお休みを頂きます。
頂きましたお問合せメールへのお返事はお休みさせて頂きますが
電話は転送をしておりますので
お急ぎの場合は店舗へお電話をお願い致します。(__)
どうぞ良い連休最終日をお過ごしください。。
今季のご案内終了です。
2015.09.21
こんにちは☆
皆さま、良い連休をお過ごしでしょうか？？
ベルもお陰様で連日、沢山の方にお見え頂き
なかには満席でお入り頂けない方も・・・
ご迷惑をおかけしてスミマセン。。。(+_+)
是非、お席の状況をお電話にてお問い合わせください！
さて、夏季限定にてご案内致しておりました
ジャガイモと玉ねぎの冷スープ「ヴィッシソワーズ」が
今季の販売終了となりました。
只今は季節のスープとして
「カボチャのポタージュ」をご案内致しております！
地元産の甘いカボチャをたっぷり使った
優しい甘みのクリームスープを
是非お試しくださいませ。。。
シルバーウィーク中のランチについて。
2015.09.18
こんにちは☆
連休前の金曜日、いかがお過ごしでしょうか？？
明日は市内各地で小学校の運動会があるようですから
雨だけは降らないでほしいですね(-.-)
さて、シルバーウィーク中のランチのご案内を少し早目に。。。
２０日（日）から２３日（水・祝）の間は
当店人気の「日替わりランチ」はお休みを頂きます。
他のランチは通常通りご案内致しますので
どうぞ宜しくお願い致します！