ベル・リヴィエール

珍客、ご来店(^o^)

2015.10.21

こんにちは☆

今日も快晴!!

今夜は流れ星が沢山見られるとの事。。

夜は寒いですが、少し夜空を見上げてみませんか??

 

さて、夕べの事。

お店が終わった後、ホールのお掃除をしていると・・・

 

随分と近いところから

カエルの鳴き声が。。。。

 

「ん??」と思い

入口風除室に行ってみると

アマガエルより少しデブっちょのカエルが(;O;)

 

朝晩、急に寒くなり始めたので

冬眠支度に忙しいのでしょうか?

可哀そうとは思いつつ、店内に置くわけにもいかず

外を出て行っていただきました!

 

夜遅くの珍客でした♪

 

 

さて、明日は定休日でお休みを頂きます!

どうぞご了承下さいませ。。☆


先月の結婚式♪

2015.10.20

こんにちは☆

今日も良いお天気♪気持ちが良いですね!

 

さて、先月23日に当店にて行われた結婚式・・・

 

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先方様からお写真を頂いたので少しご紹介です♪

お幸せそうなお顔に、私たちスタッフも幸せのおすそ分けを・・☆


本日ディナーのご予約状況☆

2015.10.16

こんにちは☆

先ずはベルのプチ事件を・・・。

 

 

昨日の定休日・・・

当店「山ちゃん」におこった事件。。。

 

ソックスをはいた途端

中で暖をとっていたらしいアシナガ蜂に刺されたそうです(+_+)

足を入れるとき思ってもいなかったので

何が起きたのか分からずプチパニックになるほどだったようですが

今朝は腫れもひき、微かに痛みが残る程度(-“-)

 

当店の厨房男性陣は

何の傷に対してもビックリするほどの回復力を持っています!!

 

 

さて、、、

今夜のお席についてですが

現時点でカウンターのみが空きとなっております。

お時間によってはテーブルのご案内が可能となる場合もございますので

是非お問い合わせ下さいませ。

 

 


本日ランチタイムのご案内♪

2015.10.14

こんにちは♪

朝は寒かったですが、良いお天気で気持ちがいいですね!!

 

さて、本日のランチタイムについてですが

誠に勝手ながら14時終了となります。

※食材の展示会にスタッフ一同参加致しますため・・

 

通常より少し早いクローズとなりますので

どうぞご了承くださいますようお願い致します。<(_ _)>

 

そして明日は定休日です!

こちらもご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。

 

今夜は月一の厨房大掃除!!

男性陣は真夜中の帰宅となるようです(+_+)


本日の営業時間☆

2015.10.12

こんにちは!

みなさま、良い連休をお過ごしでしょうか??

残念ながら当店は数年前より出店してはいませんが

現在開催中の「信州そば祭り」☆

大好評のようですから

暖かい日中の時間にお出かけになられては??

 

 

さて、本日の営業時間ですが

祝日の為、ディナータイムは21時終了となります。

通常より30分早いクローズとなりますので

どうぞ宜しくお願い致します。<(_ _)>

 

どうぞ良い一日を♪♪


厨房の優れモノ♪

2015.10.09

こんにちは☆

この時間、一気に気温が下がってきましたね・・・

お風邪などひかれませんように

しっかり暖かくしてお過ごしください(*^_^*)

 

さて、昨日の定休日。

厨房にプチ工事が入りました!

日に日に寒くなるこの時期。

少しでも暖かいお皿とお料理を・・・と

新しい器具を投入!!

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天井から下りるウォーマー♪

本当に温まります!

そして厨房の良いアクセントに(^o^)/

今まで熱湯につけていたお皿も

今度はオシャレなライトの下に移動です♪


アツアツのお料理が恋しい時期となりました☆

2015.10.06

こんばんは☆

連日、寒い朝晩が続いておりますが

お風邪などひかれていませんか??

気温差の激しい時期ですから

どうぞお身体ご自愛ください。。

 

さて、本日より

季節限定「ブイヤベース」ご案内開始です♪

魚介のお味がギュッとつまった

具沢山のスープ仕立てのアツアツお料理を

是非、お試しください(^_^)/

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※その都度、仕入れるお魚によって入っている具材に変更がございますが

どうぞご了承くださいませ。。


しっかり味わって頂きます♪♪

2015.10.03

こんにちは☆

今日も秋晴れ!!気持ちの良い陽気ですね(*^_^*)

 

さて、本日宮城県にいらっしゃる

当店常連のお客様より「三陸のサンマ」を送って頂きました♪

 

凄い!!

この辺りでは絶対にお目にかかれない新鮮さ!!!

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しっかり味わって頂きます(*^_^*)

Uさん、本当にご馳走様でした!!


明日から10月・・・(+_+)

2015.09.30

こんにちは♪

夕方から一気に気温が下がってきましたね・・・

このまま冬になってしまうのかと

「衣替えしなくちゃ!ヒーター出さなくちゃ!!」

と気ばかり焦ってくるような寒さの増し方ですが

もうしばらく、秋晴れを楽しめる陽気が続くと良いですね☆

今年も残すところ2か月だと思うと

尚、焦ってくる10月突入です!!

 

ただいま、厨房ではシェフ3人、

ビーフシチューを入れる(アラカルトのシチューです。)

ジャガイモの籠を作成中。。。

blog9.30

こちら、意外と手間がかかるんです!

ジャガイモをカットし

型にいれてフライヤーへ・・・

フライヤーへ入る前にもいくつもの工程が。。。

 

一度に、沢山出来ないため

空いた時間に一気に作成です☆

 

さて、明日は定休日を頂きますので

どうぞ宜しくお願い致します。(__)


初めて見ました!!

2015.09.28

昨日、お客様に頂きました♪

小布施まで出かけ、わざわざ購入してきたものを

ベルにおすそ分け・・・

貴重なリンゴです☆

これは生食用ではなく加工して頂くらしく

さて、ベルでは何に変身するのでしょうか♪

blog9.27

名前は「ブラムリー」★

それでも興味があり、生で食べてみると・・・

 

一気に眠気が覚めるほど

酸っぱいリンゴでした(+_+)